Archivos de etiquetas: higos

Higo en almíbar con dulce de manzana y queso fresco

Hoy viernes para un montón de almas es el mejor día de la semana.  Cuando suena el despertador sé que mañana si quiero,  puedo dejarle que vuelva a sonar, pero yo elijo, me levanto o sigo durmiendo y en esta vida cuando puedes elegir generalmente … se te levanta el labio por los laterales y …

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Tarta de frutas y chocolate crujiente

Manzanas con mayúsculas y ciruelas y a partir de aquí montamos una tarta maravillosa.  Quiere parecerse al strudel pero ni color, ésta y valga la redundancia es todo color, alegría y no nos olvidemos de lo principal, está muy rica. Se eligen las manzanas que más nos gusten (las mías son de Muskiz), luego unas …

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Bizcocho de yogur blanco con higos

Si los fines de semana sigues abriendo el ojo a la hora de costumbre, hoy sábado  ¡tremenda decepción! un tiempo propicio para dar el salto y volver a la cama corriendo.  Sin embargo, si demoras un poquito esta opción, que por cierto es la más inteligente, te puedes llegar hasta  tus  fogones y te propongo …

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Higos en tempura sobre salsa de chocolate con chili y canela

Seguimos con los higos, fruto muy delicado y delicioso  que entre fogones nos pueden dar mucho juego. Desde un licor de higo con una base de aguardiente que no me atrevo a prepararlo porque igual me pilla una tarde tonta y …, mermelada de higo riquísima, pan de higo que se elabora partiendo de los …

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Higos en almíbar

Me acabo de currar unos higos en almíbar que tienen una pinta tan apetecible que cómo poco,  me va a dar pena comérmelos. Por favor!, por favor!, … ¿a quién quiero engañar?, si mis higos están para cogerlos con los dedos, abrir la boca y gritar “SI SE PUEDE” y en ese mismo momento,  introduces …

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Vive la Ruta 66

Un recorrido por la calle principal de América

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Cocina sana con Ernest Subirana

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