Archivos de etiquetas: bacalao

Tosta de bacalao con crema de aceite de pimiento verde

Una vez reunida con el bacalao que se presta esta semana para protagonizar nuestra ansiada tosta y de la mano de un pan bajo el brazo, un pimiento italiano que desde que se ha colado en mi bolsa en la verdulería (fiel a su estilo provocador ) sólo hace más que silbarme (que distinto con …

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Crema de puerros con buñuelos de bacalao

Llevábamos unos días que teníamos a los puerros un poco olvidados y ya se sabe, aquí nos gustan mucho y aunque a veces da pereza cargar la cesta con ellos porque son un tanto larguiruchos, luego en casa disfrutamos unos días con un florero apuerrado que a las visitas les llama mucho la atención. Para …

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Lasaña de calabacín y bacalao con yema y salsa de cebolla

Proponemos hacer un pastel en lasaña con calabacín, bacalao  y una corona de yema deliciosa. Plato único que nos permite tenerlo montado  y cuando llegamos a casa sólo tenemos que darle un golpe de calor y a disfrutar.  Va acompañado de una salsa verde muy rica de cebolla y pimiento y con esto damos por finalizada …

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Crema de puerros con bolas de bacalao

Tras dos semanas consecutivas de fin de semana largo, necesitamos llegar al viernes con alegría, así que propongo una crema de puerros muy suave y rica acompañada por unas bolas de bacalao. Plato completo que nos permite al mediodía comer rápido y rico, principal objetivo y luego con un yogurt o frutas del tiempo o …

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Tarta rústica de coliflor, verduras y bacalao

Os presento esta tarta estupenda, exquisita y otoñal que os puede facilitar alguna comida en esta próxima semana. Por supuesto, plato completo, la podemos degustar en casa o cortar una porción y en tupper a viajar, … una fruta de postre y ya tenemos solucionado el almuerzo. Los tomatitos también nos pueden acompañar con un …

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Tarta de sepia, gambas y bacalao en hojaldre

Tarta de mar, así era como en la mesa me animaban a bautizar la receta, pero yo que soy de la generación de los nombres compuestos, al final me he inclinado por denominar a esta exquisita propuesta con los nombres propios de los responsables de su sabor:  Tarta de sepia, gambas y bacalao en hojaldre. …

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Tortilla de Bacalao

Y llegó la despedida y nuevamente Chicken Thai nos tenía preparada una excepcional sorpresa. A pie de avión nos presentó a “Kokina”, una hermosa gallina, Gobernanta durante los últimos años de su corral, que se vino con nosotras ya que ha conseguido una beca de investigación en la granja de “Poulette”. Con “Kokina”, la verdad que …

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GUISANTES EN SALSA VERDE CON PASTEL DE BACALAO

Todos conocemos a nuestro alrededor parecidos razonables.  Si nos fijamos bien prácticamente la mayoría de los seres cuentan con un doble y no necesariamente de la misma naturaleza. Observemos por ejemplo el mono y luego miremos a nuestro entorno, estaréis conmigo que sin necesidad de acercarse al zoo encontramos rápidamente apariencias asombrosas. Pues definitivamente esto …

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Vive la Ruta 66

Un recorrido por la calle principal de América

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Delirios de un Gastromaníak

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

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