Archivos de etiquetas: Nueces de Muskiz

Higo en almíbar con dulce de manzana y queso fresco

Hoy viernes para un montón de almas es el mejor día de la semana.  Cuando suena el despertador sé que mañana si quiero,  puedo dejarle que vuelva a sonar, pero yo elijo, me levanto o sigo durmiendo y en esta vida cuando puedes elegir generalmente … se te levanta el labio por los laterales y …

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Blinis con higos en almíbar y nueces sobre crema de mantequilla

FELICIDADES!  Sí, Sí, Síiiiiii  a todas las Mujeres, … hoy 8 de marzo celebramos el  DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER, por tanto contamos con todo este día para hacernos un homenaje. Desde Mantel Bleu se nos ha ocurrido proponer un dulce  exquisito, lo sé …, esta propuesta es pecado, pero hoy para todas es un …

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Ensalada de quesos, fruta, verdura y cecina con vinagreta de frutos secos

Una ensalada divertida y muy rica con melón y papaya en representación de las frutas, aguacate y tomate en el papel de las verduras y luego invitamos a los quesos que andan por casa y que se han enterado de que este plato que estamos montando va a ser una fiesta.  Y además en fiesta …

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Compota de manzana con anís estrellado y crujiente de queso Idiazábal

Hoy nos toca un postre delicioso que por cierto yo me lo voy a preparar para una merienda “elegante” que tengo esta semana.  En casa hacemos reunión de amigas del fogón y cada una se acompaña de una receta en la memoria.  Antes …, no apostábamos tanto por la retentiva y nos acercábamos con el …

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Tarta de frutas y mango con chocolate de zumo de mandarina

Hoy propongo esta tarta exquisita que recoge como nadie nuestras frutas de invierno y maridan de maravilla con las amarillas que nos llegan del trópico:  el mango,  que viene a ser el melocotón y el caqui,  como fruta tropical también de invierno. Dadas las fiestas del momento y habiendo tirado la báscula por la ventana demos …

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Manzanas asadas rellenas de crema y frutos secos

Presentamos unas manzanas elegantes, asadas y rellenas, … resumiendo: la verdadera tentación. Prepararlas es muy sencillo, con un poco de mimo quedan preciosas  y además deliciosas. A estas manzanas las hemos vaciado y luego las rellenamos con crema, nueces y avellanas, añadimos trocitos de manzana y para cerrar las colocamos la chistera. Salpicamos por encima con azúcar glass, …

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Croustade de manzana con frutos secos y pasas

Hoy sábado es razonable pensar que nos levantamos con más entusiasmo si en la mesa nos sorprenden con un desayuno riquísimos y por ello, miramos en el baúl de las recetas y nos encontramos con una perfecta para un sábado, perfecta también para degustar en otoño y muy merecida para todos los amantes de la …

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Vive la Ruta 66

Un recorrido por la calle principal de América

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