Archivos de etiquetas: huevos
Tosta de tortilla paisana en pimiento con crema de mahonesa con crujientes de verdura
Esta mañana, de la mano de la verdura más pasota de la huerta (que en principio tiene fama de que le importa todo un poco lo mismo), … se nos ha llenado de una farsa deliciosa y ha sido el responsable de que se cuaje muy bien nuestra receta.
Bizcochitos salados de espárragos trigueros y bacalao
Sostengo que esta es una receta ideal para sorprender a nuestros «tragoncetes» en un picoteo, … o si nos vamos de excursión o tenemos emisión deportiva o para resolver el almuerzo nos podemos llevar un par de ellos al trabajo con una fruta … sin embargo en casa siempre apostamos por la que nos parece …
Crema de puerros con buñuelos de bacalao
Llevábamos unos días que teníamos a los puerros un poco olvidados y ya se sabe, aquí nos gustan mucho y aunque a veces da pereza cargar la cesta con ellos porque son un tanto larguiruchos, luego en casa disfrutamos unos días con un florero apuerrado que a las visitas les llama mucho la atención. Para …
Tarta crujiente de canela y leche con frutos secos y grosellas
Os presento esta tarta crujiente, preparada con canela y leche, … una tarta que al comerla se disfruta produciendo una misteriosa música de crujidos secos, …que sin embargo suenan bien y no os quepa ninguna duda de que sabe mejor. Esta tarta se prepara en ocasiones muy especiales y llevo unos días que no paro de …
Taquitos de carne picada de pollo con gelatina de caldo y cebollino
¿Te gusta el pollo? Si la respuesta es afirmativa sigue leyendo porque vengo dispuesta a hacerte un regalo. Una receta deliciosa que llega con lazada y no es de las que se abre, ésta directamente te la comes. Uhmmmm! está riquísima, prepararlo es muy divertido y la pena es que según llega a la mesa …
Bizcocho de leche y almíbar de uva con cubierta de chocolate
Domingo, bendito domingo, antesala del día de la semana que en casa llamamos el de Garci, por lo de «Volver a empezar» y claro estoy hablando de mañana el díscolo lunes, inicio de la semana, de las prisas, de …., bueno pero centrémonos y consigamos hacer que este domingo sea perfecto y en casa, no …
Blinis con higos en almíbar y nueces sobre crema de mantequilla
FELICIDADES! Sí, Sí, Síiiiiii a todas las Mujeres, … hoy 8 de marzo celebramos el DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER, por tanto contamos con todo este día para hacernos un homenaje. Desde Mantel Bleu se nos ha ocurrido proponer un dulce exquisito, lo sé …, esta propuesta es pecado, pero hoy para todas es un …
Berza a la carbonara
Propongo un plato delicioso: berza a la carbonara. Preparamos la carbonara con la receta clásica y para ello necesitamos unos huevos bien frescos, panceta, pimienta negra molida y Parmesano. Luego, de la mano de una verdura de temporada como la berza, preparamos un plato de lujo. El resultado impresionante, … plato completo y exquisito, me …
Bollos suizos
Este bollo que presentamos llega con tremendo apellido, es un clásico y que quede claro no está por ahora perseguido por el fisco. Tampoco es probable que te encuentres al primer mordisco con un cuco que te dé la hora, … pero lo que sí he notado, que cuando salen del horno aparecen con un …
Roscón de Reyes
Nos ha salido un roscón de 10, tan buena pinta tiene que estamos sopesando la idea de hacernos fuertes en casa echando el cerrojo e incluso tapiando la chimenea, no vaya a ser que los Reyes con lo mal que se lo están pasando últimamente vengan con hambre y se coman un buen trozo o …
MANTEL BLEU 
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