Archivos de etiquetas: chocolate

Chocolate con bastoncitos de naranja confitados

Una delicia, definitivamente un pecado, pero hoy es ese gran día que hemos decidido que nos lo vamos a permitir. Una tacita de chocolate y unos bastoncillos muy especiales, de naranja y confitados. Para ello contamos con una naranja estupenda que pelamos, nos la comemos ¡qué rica está! … y con la piel bien limpia …

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Tarta de frutas y mango con chocolate de zumo de mandarina

Hoy propongo esta tarta exquisita que recoge como nadie nuestras frutas de invierno y maridan de maravilla con las amarillas que nos llegan del trópico:  el mango,  que viene a ser el melocotón y el caqui,  como fruta tropical también de invierno. Dadas las fiestas del momento y habiendo tirado la báscula por la ventana demos …

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Tarta de cuajada con higos y nueces en base de chocolate con chili / Receta navideña

Rescato una receta de tarta ligera ideal para estas fiestas navideñas.  Observaréis que esta propuesta está muy bien traída, colocada bajo el reloj ya viene preparada para el repique de las campanadas y me permite desear a tod@s un 2014 lleno de salud, trabajo y amor. Esta tarta nos permite disfrutar de un dulce muy …

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Cheesecake con mermelada de frambuesa y chocolate

Alguien pensará cuando lea la receta “será snob, si es una tarta de queso…”, y en eso estamos de acuerdo, de queso es, pero con la receta americana del famoso cheesecake y en este punto que nadie se engañe, ésta está mejor. Para empezar la americana cuenta con varios pisos y para servirla prácticamente se …

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Timbal de frutas y queso con chocolate blanco y negro

Sugiero este colorido postre para estas fiestas.  Dulce, fresco y ligero, perfecto como broche para una buena cena.  En casa hemos jugado con el caqui y los kiwis  y luego la copa la hemos coronado con un toque de chocolate y cereza.  Además nos acompañará una tarta casera, unas leches fritas, un flan, turrones, …. …

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Tarta de frutas y chocolate crujiente

Manzanas con mayúsculas y ciruelas y a partir de aquí montamos una tarta maravillosa.  Quiere parecerse al strudel pero ni color, ésta y valga la redundancia es todo color, alegría y no nos olvidemos de lo principal, está muy rica. Se eligen las manzanas que más nos gusten (las mías son de Muskiz), luego unas …

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Naranjas rellenas de chocolate y frutas

Un postre estupendo. De la mano de unas ricas naranjas y tras sacarlas todo su jugo, empezamos a preparar un propuesta exquisita. Aquí en casa nos ha salido tan bueno, que no ha podido esperar hasta el postre del mediodía y ante la falta de luz de esta mañana que aquí nos ha salido un …

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Láminas de chocolate con naranja y canela

Tremendo tesoro es esta receta fácil y además ligera para evitar malos mayores en todas las personas incapaces de poner freno a su ingesta. Nacida de la mano de mi amiga Rosa, una artista que si bien en principio domina el arte de los pinceles también en la cocina canaliza su creatividad consiguiendo ser una …

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Brownie de chocolate con trocitos de pistachos y almendras

Chocolate y con mayúsculas. Tocaba ya, … de vez en cuando hay que sacar a los fogones a este amigo americano que se vino hacia Europa en el SXVI y hoy,  es un día ideal y ¿cuando no?, .. pero reconoceréis que iniciando prácticamente la semana esta delicia te permite una fuerza dulce y reparadora …

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TARTA DE ZANAHORIA CUBIERTA DE CHOCOLATE

Tras la presentación de esta receta, pienso que queda claro que en familia somos gente de principios sólidos.  En la mesa, ante cualquier duda, primero untamos y luego preguntamos.  Y es así como nos gusta la gente, capaces tras una comida soberana meterse un postre tan rotundo como esta maravillosa tarta.  Está riquísima y además …

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Vive la Ruta 66

Un recorrido por la calle principal de América

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Delirios de un Gastromaníak

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

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