Archivos de etiquetas: pepinillos en vinagre
Tartar de salmón fresco
Ensalada de pimientos del piquillo y bonito con encurtidos y huevo
Hoy nos almorzamos con dos pasteles en el entrante, uno de pimientos del piquillos cocinados sin prisas y con inmenso cariño y el otro lo preparamos con el escamado mas guapo del norte, el bonito que llega en lata, reluciente y bien hidratado en aceite de oliva. Adornamos la ensalada con aceitunas, cebollitas y pepinillo …
Ensalada de pepino, rabanitos y zanahoria con mozzarella
Presentamos una ensalada de altura, incluso podemos hablar de una receta cumbre y es que nuestra propuesta cuenta principalmente con el pepino que es originario del Himalaya y de ahí que siempre lo sirvamos fresco, porque este sherpa de las ensaladas aunque lleva más de 3000 años entre nosotros no se le olvida los tiempos …
Surtido de fiambres con nueces, parmesano y toque de oliva virgen
Hoy toca una receta para picotear, facilona y que os va a encantar.Este surtido se prepara en cinco minutos y se presenta a la mesa bien fresquito, para ello tenemos que elegir los fiambres que más nos gusten. Aquí como estamos cuidándonos, el pavo gana por goleada en versión jamón, en pechuga braseada, con trufa …
Tosta de salmón con rabanitos al horno sobre crema de queso, pimiento rojo y cebollino
Ensalada de sardinas con tomate, cebolleta y encurtidos
Si te gustan las sardinas y no encuentras la ocasión para abrirte una latita a media tarde, toma buena nota porque hoy presentamos una ensalada con estas plateadas que te va a encantar. Recuerdo la época que aún calzaba medias hasta las rodillas y siempre, en mi casa ante la llegada inesperada de una visita, era …
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