Archivos de etiquetas: pasas
Pastelitos de hojaldre con fresas y nata
A nadie le amarga un dulce y éste seguro que tampoco. Pastelitos de hojaldre con fresas y nata envueltos en esta masa crujiente. Recomiendo acompañarlos de un café con toque de canela y si además los servimos para el desayuno, podemos ofrecerlos con un buen zumo de naranja. Empecemos el día rompiendo esta panchineta llena …
Compota de manzana con anís estrellado y crujiente de queso Idiazábal
Hoy nos toca un postre delicioso que por cierto yo me lo voy a preparar para una merienda “elegante” que tengo esta semana. En casa hacemos reunión de amigas del fogón y cada una se acompaña de una receta en la memoria. Antes …, no apostábamos tanto por la retentiva y nos acercábamos con el …
Tarta de frutas y mango con chocolate de zumo de mandarina
Hoy propongo esta tarta exquisita que recoge como nadie nuestras frutas de invierno y maridan de maravilla con las amarillas que nos llegan del trópico: el mango, que viene a ser el melocotón y el caqui, como fruta tropical también de invierno. Dadas las fiestas del momento y habiendo tirado la báscula por la ventana demos …
Tarta de frutas y chocolate crujiente
Manzanas con mayúsculas y ciruelas y a partir de aquí montamos una tarta maravillosa. Quiere parecerse al strudel pero ni color, ésta y valga la redundancia es todo color, alegría y no nos olvidemos de lo principal, está muy rica. Se eligen las manzanas que más nos gusten (las mías son de Muskiz), luego unas …
Croustade de manzana con frutos secos y pasas
Hoy sábado es razonable pensar que nos levantamos con más entusiasmo si en la mesa nos sorprenden con un desayuno riquísimos y por ello, miramos en el baúl de las recetas y nos encontramos con una perfecta para un sábado, perfecta también para degustar en otoño y muy merecida para todos los amantes de la …
ENSALADA MIXTA DE MELON Y FRUTOS SECOS
¿Te gusta sorprender, impresionar, alucinar, encantar, emocionar, entusiasmar, …. gustar? Pues no te líes, a ponerse las chanclas y haced el favor de salir prestos a por un melón, que esté madurito, tomad nota, MADURITO. La fruta es nuestra aliada, ¿cómo sabe mejor la fruta? MADURITA. ¡Dios!, que listo es el gusto, da gusto. Lástima …
MANTEL BLEU 
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