Archivos de etiquetas: langostinos
Tartar de salmón fresco
Hoy es un día muy especial, hoy en casa celebramos el cumple de mi boquita mayor que nació hace ya algunas primaveras. Está lejos y no va a ser posible sentarnos a la mesa, pero sé que la hará ilusión que hoy Mantel Bleu la reciba con un pastel de celebración, … pero nada de …
Setas salteadas con pavo y langostinos
Una propuesta muy sana y divertida para las setas, que llegan saltando al plato y se regodean con los langostinos que los incorporamos bien cocidos de la mano del pavo braseado, … sin duda el fiambre de plumas que tiene más glamour. Delicioso, … añadimos unas gotitas de aceite, echamos el jugo de las setas …
Ensalada de tomate relleno de guacamole con huevo y langostinos
A mal tiempo buena cara y por ello para animar el alma una ensalada llena de sorpresas y color. Se presenta con un cofre relleno de guacamole y a sus pies un jardín maravilloso con unas flores que si nadie lo remedia en un pis-pas no van a quedar ni las raíces. Cuando sacas a …
Rape con salsa de marisco y cebollitas francesas
En esta semana del amor hay que ser valiente y arriesgarse con este sapo en la mesa. Como me imagino que ya conocéis este pez, el riesgo está bastante atenuado, le cojas por donde le cojas con o sin beso, este sapito es un príncipe de los buenos, de los gustosos, de los que no …
Espárragos rellenos de langostinos con salsa de marisco / Receta navideña
¡A freír espárragos! … os voy a mandar y vais a descubrir un entrante delicioso. Necesitamos por supuesto unos espárragos blancos, también unos langostinos o gambas para el relleno y luego vamos a hacer una salsita aprovechando los jugos del marisco. Es una receta muy relajante y a estas alturas de las fiestas sobre todo cuando eres la encargada …
Sopa de pescado con quisquillas y ajos tiernos
Seguimos sopeando y ahora le toca el turno a una sopa de pescado. De la mano de un fumé, unas gambas, unas quisquillas y las almejas que no pueden faltar en este espectáculo para que aplaudan, le damos un toque marino a nuestra sopa que está tan rica que incluso de probarla el mayor adicto …
ENSALADA DE SURIMI SABOR CANGREJO CON LANGOSTINOS
Hoy me he venido con unos langostinos espectaculares. He llegado a mi pescadería de referencia y me han dicho «… los langostinos están a muy buen precio y además estupendos». Ante tal sugerencia, he dado un silbido y de las misma los chicos se han venido hacia mi. Ya estaban cocidos, con ese color entre …
LASAÑA DE CALABACIN CON SALMON AHUMADO Y LANGOSTINOS
Oé, oé, oé y oé. El que canta es nuestro calabacín, que esta tarde según he llegado a casa me estaba esperando en la puerta de la cocina, un poco nervioso, pero claro, lleva unos días en la cesta de las verduras y hay que entenderle, tiene ya ganas de salir a la pasarela. Así …
ENSALADA EN PASTEL DE GELATINA CON LANGOSTINOS
En un alarde meteorológico sin precedentes en este año 13 aniversario de Noe, porque si no las gentes del norte no lo pillamos!!», este finde hemos podido salir del arca y hasta el flequillo cargados, con las sillas que no hamacas, cremas nutritivas solares, anti solares, para las manchas, para los pelos, para los ojos …
MANTEL BLEU 
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